Jeśli lubicie na śniadanie owsiankę, tak jak ja, a nieco się wam przejadła, to polecam mój autorski przepis na placuszki z płatków owsianych. Mogą być w różnych konfiguracjach - wszystko zależy od naszej kreatywności i smaków.
- 4 płaskie łyżki płatków zalać wrzątkiem, najlepiej na noc, żeby uwolnić kwas fitynowy, który blokuje wchłanianie wapnia
- 2 całe jajka
- 1/2 dużego jabłka lub 1 małe
- 1 budyń waniliowy lub śmietankowy
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżka mąki kokosowej, dla zagęszczenia i smaku
- olej lub oliwa do smażenia
Cukier wedle uznania lub potrzeb. Ja nie dodałam, bo mi nie wolno :)
Pacuszki są bardzo dobre i syte i świetnie czyszczą jelita, co stanowi niesamowitą wartość dodaną :))
.
Przepis pierwsza klasa. Faktycznie owsiankę jem od dawna, a nie wiedziałam, że moczenie na noc jest ważne.
OdpowiedzUsuńW moim wydaniu budyń bez cukru, albowiem nie używam takowego od dłuższego czasu i nawet nie wiem, jak to odstawienie przeżyłam, ale brak cukru w diecie rekompensuje mi to, że mam dobry sen. Miałam rozwalone spanie, zresztą chyba wszystko miałam rozwalone... heh Przytulam. :)
Wszystko się odrodzi, jak feniks z popiołów i wejdzie na właściwe sobie tory, bo życie takie jest! Ono cały czas, pomimo strat, buduje..
OdpowiedzUsuńJa walczę z nałogiem cukrowym ze względów zdrowotnych i przyznam szczerze, że różnie mi to wychodzi :)) No ale staram się :)
Budyń w tym przepisie jest bezcukrowy - zapomniałam o tym napisać :)
Ściskam i pozdrawiam :)