Kochani, dzisiaj będzie polecajka - serów tradycyjnych , wytwarzanych z pasją :)
W sercu Roztocza Środkowego mieszka moja koleżanka, która hoduje krowy rasy Jersey.
Zwierzęta te, znane są z mleka o wysokiej zawartości tłuszczu, białka bezpiecznego dla alergików i bogatego smaku.
Dzięki ich mleku powstają sery wyrafinowane, o niezwykłym aromacie i rewelacyjnej teksturze.
Zresztą, wszystko dokładnie jest opisane na ich stronie:
https://serekzsenderek.pl/
W moim zamówieniu znalazły się serki z kozieradką, czarnuszką, orzechami włoskimi, a także gratisy w postaci serka ricotta, sera żółtego, wędzonego i z suszonymi pomidorami.
Poniżej moje dzisiejsze śniadanie w wersji lc, z dodatkiem serka z kozieradką - pychota. Ser jest przesmaczny, bardzo kremowy, a dodatek kozieradki niesamowicie podbija smak i aromat (w moim przypadku).
Szczęśliwe stadko
https://youtu.be/Y0h8XtLtEII - tu znajdziecie ich na YT. Odwiedził ich Ramsey z kanału Ramsey United. Warto obejrzeć :)
Miejsce czyste ekologicznie, zapewne jedno z niewielu jakie się ostało. Nie zadeptane i nie zaśmiecone przez turystów, z dala od przemysłu..
Krowy od rana do nocy i o każdej porze roku, na wolnym wybiegu. Bardzo czyste i zadbane, a przede wszystkim kochane, bo Aga kocha je miłością pierwszą :)
POLECAM ♥
Często mijamy Krasnobród w drodze na Roztocze i myślę, że warto po te sery wstąpić. Wiesz może, czy w niedzielę też jest możliwość zakupu? No i w jakich godzinach jest otwarty sklep stacjonarny, bo tej wiadomości na stronie nie znalazłam.
OdpowiedzUsuńM
M. Produkcja serów odbywa się w każdą sobotę, z tym, że schodzą na pniu i nie zawsze zostaje coś na niedzielę :)
UsuńDlatego najbezpieczniej jest zawsze zadzwonić i upewnić się czy towar jest w sklepie :)
Sklep czynny codziennie od 9.00, w niedzielę też :)
Czyli najlepiej zamówić sobie wcześniej.
UsuńM
Tak ☺️
UsuńJakie piękne krowy! :)) Przypomniały mi się wakacje na wsi. Razem z kuzynką pasłam krowy i to były najcudowniejsze czasy.
OdpowiedzUsuńA jak długo te sery wytrzymają, bo masz ich sporo. Nie zepsują się przy większym zamówieniu?
Emmo, to już kolejne tak duże zamówienie i nie, nie psują się - przeciwnie. Dłuższy czas przechowywania podbija smak.
UsuńPoza tym część mrożę :)