Dla wszystkich Koziorożców ♥

 

Wesołych Świąt

 Miłość, spokój i szczęście niech towarzyszą Wam i Waszym Bliskim.

Niech zapach świątecznego domu przywoła dobre wspomnienia,

a ciepło Najbliższych ogrzewa serca i otula magią wigilijnego wieczoru.

WESOŁYCH ŚWIĄT ♥

Powoli świątecznie

Zakończyłam dekorowanie mieszkania. Szło mi bardzo opornie, ale siłą woli zrobiłam to, żeby choć w tym roku  święta przypominały Święta. W ubiegłym nie było mocy, nie było chęci, nie było atmosfery. Pustka. Taka głęboka - czarna , bez dna. Nie wiem czy kiedykolwiek doświadczyliście takiej pustki!? Jeśli nie, to nie życzę. Człowiek staje się martwy i zupełnie obojętny na otaczający świat, na życie...

Choinki niestety nie będzie, nie jestem jeszcze na to gotowa. Stroiki będą musiały wystarczyć, by umilić ten magiczny czas.

Okna też umyte, a jakże i odświeżony każdy kąt i każdy zakamarek mieszkania - nie wyobrażam sobie inaczej. Dla mnie to nieodłączny element Świąt, jak gotowanie czy pieczenie świątecznych przysmaków. To szacunek dla osób, które zasiądą przy wigilijnym stole, ale najważniejsze - dla Dzieciątka i dnia, w którym przyszło na świat. To też nieoceniona korzyść dla nas samych - odzyskujemy kontrolę nad własnym życiem, a to zawsze pozytywnie wpływa na nasze samopoczucie. Zresztą, przyznajcie sami, jakże miło jest wstać rano w Boże Narodzenie, kiedy cały dom pogrążony jest jeszcze we śnie i krzątać się bezszelestnie po czystym i pięknie udekorowanym ciepłym gniazdku. No bosko jest, po prostu!

Więc takie gadki, że nikt sprawdzał tego nie będzie, żaden Sanepid czy Jezus, to zwykłe bzdury są i wymówki, bo albo robimy coś porządnie albo nie robimy wcale.

I tym oto zachęcającym akcentem kończę spotkanie na dziś, życząc Wam siły i motywacji do działania. Uściski i buziaki :)

Chwalę się :)

 Dzisiaj przyszły. 

Są fantastyczne. 

Nie tylko w wyglądzie - choć to nie podlega dyskusji ;))

Mięciuchne, ciepluchne, bardzo wygodniuchne (miękkie jak poduszeczka ze świeżego pierza).

No i taniuchne - zakupione podczas Black Friday  w CCC (cena czyni cuda) :)

A do tego, mój ulubiony motyw :)

Jeżeli marzną wam stópki jesienią i zimą, tak jak mnie, to polecam z całego serca :)

Fajne, no nie! :)

Sałatka gęsto odżywcza

 Wg Agnieszki Mielczarek :)

Bazę stanowi kasza gryczana - u mnie palona. 

Dodałam też zwykły twaróg w kostce, bo nie miałam fety, a w przepisie jest właśnie feta.

Następnie ogórki konserwowe, kapary, sardynki w oleju i por - podsmażony na oliwie z oliwek. Do smaku sól, pieprz i sok z cytryny. 

Wszystkie składniki są widoczne na zdjęciach powyżej :)

Smak!? Hmmmm.... nieco dziwnawy jak dla mnie :))), ale i tak polecam , ze względu na walory zdrowotne :)

Kasza z twarogiem to klasyk, komponuje się wspaniale, ale dodatek sardynek to już ciekawostka smakowa :)). 

Dokładny przepis jest tu : https://www.youtube.com/watch?v=9bE06vZa_to&t=46s

Archiwum wspomnień

 

1 listopada

 " Są ludzie, czasy i miejsca, których nie sposób wymazać z pamięci. "

Do prostego człowieka

 Julian Tuwim

Gdy znów do murów klajstrem świeżym

Przylepiać zaczną obwieszczenia,

Gdy "do ludności", "do żołnierzy"

Na alarm czarny druk uderzy

I byle drab, i byle szczeniak

W odwieczne kłamstwo ich uwierzy,

Że trzeba iść i z armat walić,

Mordować, grabić, truć i palić;

Gdy zaczną na tysięczną modłę

Ojczyznę szarpać deklinacją

I łudzić kolorowym godłem,

I judzić "historyczną racją",

O piędzi, chwale i rubieży,

O ojcach, dziadach i sztandarach,

O bohaterach i ofiarach;

Gdy wyjdzie biskup, pastor, rabin

Pobłogosławić twój karabin,

Bo mu sam Pan Bóg szepnął z nieba,

Że za ojczyznę - bić się trzeba;

Kiedy rozścierwi się, rozchami

Wrzask liter pierwszych stron dzienników,

A stado dzikich bab - kwiatami

Obrzucać zacznie "żołnierzyków". -

- O, przyjacielu nieuczony,

Mój bliźni z tej czy innej ziemi!

Wiedz, że na trwogę biją w dzwony

Króle z panami brzuchatemi;

Wiedz, że to bujda, granda zwykła,

Gdy ci wołają: "Broń na ramię!",

Że im gdzieś nafta z ziemi sikła

I obrodziła dolarami;

Że coś im w bankach nie sztymuje,

Że gdzieś zwęszyli kasy pełne

Lub upatrzyły tłuste szuje

Cło jakieś grubsze na bawełnę.

Rżnij karabinem w bruk ulicy!

Twoja jest krew, a ich jest nafta!

I od stolicy do stolicy

Zawołaj broniąc swej krwawicy:

"Bujać - to my, panowie szlachta!"

 

Zamiast owsianki

Jeśli lubicie na śniadanie owsiankę, tak jak ja, a nieco się wam przejadła, to polecam mój autorski przepis na placuszki z płatków owsianych. Mogą być w różnych konfiguracjach - wszystko zależy od naszej kreatywności i smaków.

- 4 płaskie łyżki płatków zalać wrzątkiem, najlepiej na noc, żeby uwolnić kwas fitynowy, który blokuje wchłanianie wapnia 

- 2 całe jajka 

- 1/2 dużego jabłka lub 1 małe 

- 1 budyń waniliowy lub śmietankowy 

- 1 łyżeczka cynamonu 

- 1 łyżka mąki kokosowej, dla zagęszczenia i smaku 

- olej lub oliwa do smażenia 

Cukier wedle uznania lub potrzeb. Ja nie dodałam, bo mi nie wolno :)

Pacuszki są bardzo dobre i syte i świetnie czyszczą jelita, co stanowi niesamowitą wartość dodaną :)) 

. 

Gdyński Skwer Kościuszki

Końcówka sierpnia rozpieszcza piękną pogodą, zachęca do wyjazdów i spacerów.  Wczoraj, przy okazji załatwiania różnych spraw "na mieście" wybrałam się na Skwer Kościuszki. Przyznam, że dawno tam nie byłam, bo zazwyczaj poruszam się swoimi utartymi ścieżkami, jak większość pewnie, i cyknęłam kilka zdjęć.

Krzyż Rybacki im. Tadeusza Wendy

https://muzeumgdynia.pl/2021/06/krzyz-rybacki-imienia-tadeusza-wendy-2

To jest ul. Hryniewickiego - równoległa do Skweru, kiedyś był tu dziki parking :)

Plac Kaszubski, a ten kompleks budynków na wprost to moje pierwsze miejsce pracy :)